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果蔬漂烫机是 果蔬加工中原料预处理设备之一,通过预煮可以防止褐变,抑制活性酶并可以使果胶分解提高出汁率。
主机结构:由动力传动部分、输送螺旋、出料转斗、筛网、内外筒体、蒸汽管、机架等部分组成, 除动力及轴承等一些标准件外,其余为不锈钢304材料。
工作时,物料由进料口加入,进入螺旋预煮机中,蒸汽通过管路进入内筒,将内筒的水加热,同时也将物料加热。物料在螺旋推进器的作用下,边加热边前进,达到工艺要求的温度及时间后,物料由出料口排出。
特性
(1)预煮后利于水果打浆处理
(2)蒸汽耗量低
(3)全不锈钢304制作,外形美观,维护方便
技术参数